Вы здесь: Главная Зелень Щавель кислый
1003.jpg

Щавель кислый (Код: L-S)

Рейтинг:
Щавель кислый
zoom Увеличить изображение

Культивируется на открытом грунте без использования химии.

Как дикорастущее овощное растение щавель кислый известен людям с доисторических времен. Родиной щавеля принято считать умеренный пояс Западной Европы. В диком виде растёт у нас на неокультуренных сырых лугах, болотах, в разреженных лесах, на травянистых склонах, в предгорных районах.

У нас его долгое время считали сорняком. Как культивируемое растение щавель был описан в России в XVII веке. Русский крестьянский календарь даже отмечал день «Марфа — зелёные щи» (15 мая нового стиля), когда из свежего щавеля и другой зелени варили новые щи.

В зелёных листьях щавеля находится целый кладезь полезных веществ: витамины группы В, аскорбиновая кислота, каротин, щавелевая кислота, железо, калий, магний, кальций, дубильные вещества.

Щавель рекомендуют в качестве достаточно сильного противовоспалительного средства. Его применяют для полоскания кровоточащих десен, при ангине и других воспалительных заболеваний горла.

Щавель активизирует деятельность внутренних органов, особенно благотворно его применение сказывается на печени, улучшается образование желчи, деятельность кишечника.

Из этого растения готовится замечательный и неповторимый щавелевый суп:

Цена: 10.00 грн.
Нет в наличии
Отзыв