Вы здесь: Главная Продукты Птица Деревенская курица
1000.jpg

Деревенская курица (Код: P-C)

Рейтинг:
Деревенская курица
zoom Увеличить изображение

Птица выращивается в домашних хозяйствах на свежем воздухе в настоящем деревенском курятнике.

Самое главное достоинство куриного мяса заключается в том, что именно этот продукт доставляет в организм животный белок. Его концентрация очень высока - целых 22,5%. Для сравнения: в индейке – 21, 2%, утке – 17%, гусе – 15%, говядине – 18, 4%, свинине – 13, 8%, баранине – 14, 5%. При этом курятина легко усваивается. Также куриное мясо – чемпион по необходимым человеку аминокислотам.

Польза курятины ещё и в том, что она содержит особые белковые соединения, которые воздействуют на организм наподобие ударной дозы витаминов. Куриное мясо снижает риск гипертонии, предотвращает ишемическую болезнь, инсульты и инфаркты, нормализует обменные процессы в организме, укрепляет иммунитет.

В отличие от других видов мяса, куриное можно есть чаще и в больших дозах. Она полезна и при пониженной, и при повышенной кислотности желудка. Куриное мясо одно из самых диетических, самое низкокалорийное.

В промышленном курином мясе содержится довольно много антибиотиков, особенно они накапливаются в окорочках. Кроме того, в мясе цыплят-бройлеров большое содержание анаболических гормонов, которые добавляются в пищу птицы для увеличения её веса и исключения всевозможных болезней. Поэтому лучше покупать домашнюю курицу, чтобы мясо действительно приносило пользу, а не вред.

Самое полезное мясо – это мясо молодых курочек. Оно очень нежное и насыщено минералами и витаминами. Наиболее полезны блюда, приготовленные из фарша, чем кусками. Курятина идеально сочетается с овощами.

И не забывайте: с куриным мясом детей рекомендуют знакомить после 12 месяцев, поскольку в отличие от индейки, курица является сильным аллергеном. Для детей лучше всего готовить домашнюю птицу: варить, тушить, готовить в пароварке.

Куриный бульон из домашней курицы:

Цена: 100.00 грн.
Нет в наличии
Отзыв