Вы здесь: Главная Овощи Молодые баклажаны
1000.jpg

Молодые баклажаны (Код: V-E)

Рейтинг:
Молодые баклажаны
zoom Увеличить изображение

Выращиваются на открытом грунте в сёлах северо-восточной части Украины.

На Востоке баклажан считают овощем долголетия. Они довольно популярны благодаря способности улучшать цвет кожи и оказывать омолаживающий эффект, предупреждая преждевременное старение кожи и разглаживая мелкие морщинки, делая кожу более упругой и подтянутой.

Регулярное употребление блюд из баклажанов является профилактикой снижения вредного холестерина в крови, а также образования злокачественных опухолей.

К сожалению, многие неправильно готовят баклажаны, сводя на нет всю их полезность. Лучшее блюдо из баклажанов – холодная икра из испечённых в духовке баклажанов. Можно готовить баклажаны также на пару, фаршировать ими другие овощи, добавлять в плов, голубцы, запеканки, вареники, салаты, рагу, мясные и рыбные блюда.

Перед приготовлением нарезанные баклажаны надо немного посолить, оставить на полчаса, затем слить выделившийся сок и промыть их – так уйдёт горечь.

Мало кто знает, что ежедневное употребление баклажанов помогает людям, желающим отказаться от курения, сделать это быстрее и легче: в баклажанах есть никотиновая кислота, которая помогает перенести дискомфорт, связанный с отказом от курения, но при этом не оказывает пагубного влияния на здоровье.

Вкуснейший салат из баклажанов-фри:

Цена: 0.00 грн.
Нет в наличии
Отзыв