Вы здесь: Главная Овощи Домашние патиссоны
1001.jpg

Домашние патиссоны (Код: V-S)

Рейтинг:
Домашние патиссоны
zoom Увеличить изображение

Выращиваются на деревенских огородах северо-восточной части Украины.

Патиссон в переводе с французского означает растительный пирог. Он дальний родственник тыквы и кабачка.

В пищу используют молодые завязи размером до 5-6 см, в которых содержатся витамины, сахара, минералы. Впрочем, и плоды размером 10-12 см можно использовать для овощных рагу, если очистить огрубевшую кожуру и удалить семечки.

Мякоть патиссонов достаточно плотная, упругая, хрустящая, нежная. Они обладают высокими диетическими и лечебными свойствами: в них более 90% воды и щелочных соединений. Поэтому употребление патиссонов с мясом и другими белковыми продуктами способствует их быстрому и полному усвоению. Употребление патиссонов препятствующим накоплению в организме жиров и шлаков.

Патиссоны содержат гораздо меньше воды, чем кабачки, поэтому они питательнее, слаще и вообще вкуснее.

По вкусу патиссоны напоминают спаржу и артишок, а в консервированном виде - белые грибы. Нежный вкус, красивая и своеобразная форма плодов делают патиссоны украшением стола.

Хрустящие маринованные патиссоны:

Цена: 10.00 грн.
Нет в наличии
Отзыв