Вы здесь: Главная Овощи Краснокочанная капуста
1000.jpg

Краснокочанная капуста (Код: V-K)

Рейтинг:
Краснокочанная капуста
zoom Увеличить изображение

Сочная домашняя краснокочанная капуста выращивается на приусадебных грядках методами органического земледелия.

Как культурное растение, капуста возделывается уже 6000 лет. По мнению сэра Чарьлза Дарвина все сорта капусты произошли от одного вида дикорастущей капусты.

Краснокочанная капуста состоит из воды на 90%, в её отсутствует сахароза и крахмал. Такого количества белков нет ни в одном овоще - ни в моркови, ни в свёкле, ни в репе, ни в брюкве. В краснокочанной капусте есть очень редкие витамины K и U.

Капуста окрашена в фиолетовый цвет благодаря богатому содержанию антоцианов и более высокой концентрации витаминов, углеводов, белков солей калия, магния, железа, ферментов, фитонцидов и других полезных веществ, нежели в привычной нам её белокочанной родственнице. В красном кочане в два раза больше витамина С и в 4 раза больше каротина, чем в белом.

С краснокочанной капустой можно вкусно приготовить рецепт овощного салата или обжарить её с луком и чесноком, потушить с говядиной.

Цена: 0.00 грн.
Нет в наличии
Отзыв