Вы здесь: Главная Корнеплоды Тёмно-бордовая свёкла
1000.jpg

Тёмно-бордовая свёкла (Код: R-B)

Рейтинг:
Тёмно-бордовая свёкла
zoom Увеличить изображение

Выращена на огородах в сельской местности северо-востока Украины.

Красный цвет свёкле придает бетаин (beta - свёкла). Бетаин снижает уровень токсичной аминокислоты, вызывающей заболевания сердечно-сосудистой системы.

Свои полезные свойства свёкла сохраняет как в сыром, так и в отварном виде. Очень полезен свекольный сок. В сочетании с морковным соком он просто незаменим для укрепления иммунитета и нормализации работы желудка и кишечника.

Но главное достоинство свёклы – наличие в мякоти сапонинов, которые сконцентрированы преимущественно в кожице и хвостовой части свёклы. Они, взаимодействуя с холестерином крови, снижают его уровень и таким образом предотвращают возникновение и развитие атеросклероза.

Регулярное употребление свёклы помогает выводить из организма токсины, бороться с раковыми клетками.

Кроме стандартного использования этого корнеплода в борще, винегрете и "селёдки под шубой", свёклу можно запечь, приготовить на пару или гриле, её можно использовать сырой в салатах и добавлять в овощное рагу.

Из свёклы можно приготовить замечательный свекольник:

Цена: 30.00 грн.
Количество: 
Отзыв